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SOCIÉTÉ

La puce à l'oreille

Quitter la science pour la cuisine

21'00"

SOCIÉTÉ

La puce à l'oreille

Un documentaire de Jacques Mora

A Grenoble, le scientisme est une religion. Mais cette fringale de hautes technologies peut provoquer des indigestions. Antoine Keledjan est un défroqué : chercheur au CEA avant de 'perdre la foi' devant la privatisation rampante de la recherche et ses abus, il ouvre en janvier 2006 Les Bas-côtés, épicerie-cantine populaire. Il y sert avec Charles Molina une cuisine bio, simple et délicatement relevée.

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Temps écoulé : 1 minute 20 secondes
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